监厨

【词条】监厨（監廚）

【拼音】jiān chú

【注音】ㄐㄧㄢ ㄔㄨˊ

词语解释

基本解释
1.监督庖厨。 2.指监督庖厨的人。
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国语辞典

  1. 团体中指派监督厨师做菜的工作，或称负责监厨的人为「监厨」。

网络解释

监厨
  • 监厨是汉语词汇，拼音jiān chú，出自《后汉书·文苑传下·祢衡》。

    • '监'字开头词语

    监照
    1.监，通"鉴"。犹照临。 2.监，通"鉴"。监生的凭证。
    监理
    监督管理。清代负有监督管理职责的官员。负有监督管理责任的职能人员。
    监生
    ◎ 监生 jiànshēng[student of the Imperial College;student of the Imperial college in feudal China] 明清两代称在国子监读书或取得进国子监读书资格的人 -----------------国语辞典：明清两代在国子监读书或取得进国子监读书资格的人。具有此资格的人，就可以和秀才一样应乡试。取得资格的方法有两种：一、荫监，即由祖先的勋劳资历，按规定的制度取得。二、例监，即用捐纳的方式取得。
    监牢
    ◎ 监牢 jiānláo[cage;prison] 牢房;监狱-----------------国语辞典：囚禁罪犯的牢狱。《儿女英雄传．第一八回》：「可怜就把个铁铮铮的汉子，立刻革职拿问，陷在监牢。」《官场现形记．第二二回》：「不到一月，司里、府里、县里三号监牢，都已填满。」近牢狱,监狱也称为「笆篱子」、「监狱」。
    监丧
    主持丧事。
    监酒
    1.监督造酒的官吏。 2.指酒宴上临时监察礼仪的官员。
    监检
    监督检查。
    监考
    ◎ 监考 jiānkǎo(1) [invigilate;monitor students during a written examination]∶看管考生,使其不舞弊(2) [invigilator]∶监考的人-----------------国语辞典：监视考试。如：「她监考十分严格，绝不允许作弊。」也作「监试」。
    监官
    监察或管理地方事务的官吏。
    监事
    指企业或事业组织中担任监察工作的领导成员。封建时代朝廷官署的低级官员。-----------------国语辞典：在团体中负责监督工作的人。如：「他在工会担任监事的职务。」

    '厨'字开头词语

    厨师
    ◎ 厨师 chúshī[cook;chef] 以烹调为职业的人-----------------国语辞典：掌理厨房烹饪事务的师傅。也称为「厨师傅」、「厨司务」。
    厨监
    古代宫廷的厨官。
    厨萐
    1.亦作"厨箑"。 2.即萐甫。一种瑞草。相传尧时生于庖厨之中，故又称"厨萐"。
    厨食钱
    宋代职事官于正俸外的膳食补贴。
    厨吏
    主管炊事之小吏。
    厨传
    古代供应过客食宿﹑车马的处所。
    厨廪
    庖厨与仓廪。
    厨膳
    饭食;饭菜。
    厨仓
    厨房与粮仓。
    厨役
    担任炊事的仆役。

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