豆苗
【词条】豆苗
【拼音】dòu miáo
【注音】ㄉㄡˋ ㄇㄧㄠˊ
词语解释
基本解释 1.豆的幼苗。 2.蔬菜的一种。多指豌豆的嫩茎叶。
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国语辞典英语 pea shoots, bean seedling
德语 Bohnensprossen (S, Ess)
法语 pousses de pois, semis de haricots
网络解释
豆苗 豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。适宜阳光充足，湿度够，温热的环境下生长。其叶清香、质柔嫩、滑润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。
'豆'字开头词语
豆酱
◎ 豆酱 dòujiàng[bean sauce] 将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品-----------------国语辞典：用黄豆制成的酱。
豆腐
◎ 豆腐 dòufu[bean curd,bean cheese] 豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成的食品-----------------国语辞典：用黄豆浸水磨浆，加入盐卤或石膏使其凝结成块，再压去部分水分而成的食品。《红楼梦．第六一回》：「前儿要吃豆腐，你弄了些馊的，叫他说了我一顿。」《儒林外史．第一六回》：「又把豆子磨了一厢豆腐，也都卖了钱。」也称为「豆脯」、「菽乳」。英语 tofu, bean curd德语 Tofu, Doufu, Bohnenkäse, Sojabohnenkäse (S, Ess)法语 tofu
豆萁
◎ 豆萁 dòuqí[beanstalk] 豆秸的俗称-----------------国语辞典：豆的茎部。
豆荚
◎ 豆荚 dòujiá(1) [legume]∶豆类的果实。也说豆角儿——主要用作菜肴(2) [husk;pod]∶[种子或仁的] 外皮、壳或荚;尤指干外皮、干壳、干荚拿猪所吃的豆荚充饥-----------------国语辞典：荚果类植物的种实。也称为「豆角」。
豆实
盛于木豆中的祭品。指韭菜。
豆角
◎ 豆角,豆角儿 dòujiǎo,dòujiǎor[fresh kidney beans] 豆荚的俗称——多指鲜嫩可做菜的-----------------国语辞典：荚果类植物的种实。也称为「豆荚」。英语 string bean, snap bean, green bean德语 Stangenbohnen
豆笾
祭器。木制的叫豆，竹制的叫笾。
豆秸
◎ 豆秸 dòujié[legume straw] 豆类植物的茎杆
豆棚
用竹木搭成的棚架，供蔓生豆藤攀附生长。房前屋后的豆棚，夏日为纳凉佳处。
豆猪
体内有囊虫寄生的猪。因囊虫为黄豆大小的囊泡，所以叫豆猪。
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